Una domanda che accompagna la maggior parte di noi da sempre, ogni giorno, quasi subito dopo il buongiorno è “Cosa cucino oggi?”. Siamo italiani e si sa il buon cibo è parte del nostro DNA.
Per questa ragione abbiamo voluto creare questa semplice rubrica che vi accompagnerà quotidianamente, o quasi, per darvi lo spunto su cosa cucinare, seguendo la stagionalità dei prodotti.
Oggi vi suggeriamo di cimentarvi con la preparazione di un primo piatto semplice e dal sapore deciso: IL RISOTTO AL RADICCHIO E MONTEPULCIANO.
Il radicchio è un alimento leggero e digeribile, particolarmente indicato per chi soffre di colesterolo alto. E’ depurativo per l’organismo e ricco in particolare di potassio.